aplicaciónhorizontal.png

MENÚ

CULIACÁN

229.jpg

Cervezas de línea

 

Sahuaripa

IPA

6.8% abv

58 IBU

$75 12oz.
$290 64oz.

Banquetera

Kölsch
4.8% abv
23 IBU

$70 12oz.
$270 64oz.

Bitachera

hazy ipa
6.6% abv
45 IBU

$85 12oz.
$315 64oz.

Chúcata   

amber ale

5.2% abv

32 IBU

$70 12oz.
$270 64oz

Talega  

coffee stout

6.0% abv

44 IBU

$75 12oz.
$290 64oz.

227.jpg

Cervezas de temporada

cold as ice

cold ipa
6.0% abv
50 IBU

$75 12oz.
$290 64oz.

GOSE

GOSE CON PEPINO
5.1% abv

6 IBU

$75 12oz.
$290 64oz.

21

AMERICAN PALE ALE
5.6% abv
39 IBU

$75 12oz.
$290 64oz.

kino pils

german pilsner
4.8% abv

24 IBU

$70 12oz.
$270 64oz.

buena bola

american wheat ale
4.2% abv
14 IBU

$75 12oz.
$270 64oz.

SAISON

SAISON
5.5% abv
21 IBU

$75 12oz.
$290 64OZ.

 

KINO pitaya

PILS infusion pitaya
4.8 % abv
24 IBU

$75 12oz.
$290 64oz.

schwarzbier (AGOTADO)

dark lager
4.8% abv
20
 IBU

$75 12oz.
$290 64oz.

BBB129.jpg

Cervezas nacionales

 

Tecate Original (aGOTADO)

$45 12oz.

Indio

$45 12oz.

amstel ultra

$55 12oz.

Beso Fiesta.jpg

Otras Bebidas

Tal cual Hard Seltzer Varios sabores

$50 lata 355ml.
 

Refrescos

varios sabores
$35 lata 355ml.

limonada Mineral o natural


$35 vaso 600ml.

7b2c91dc-8131-4712-aeec-f94b65f09fe5.jpg

Vinos y Licores

 

Vino Santo Tomás

$150 copa
$550 botella

Vino Incógnito(AGOTADO)

$180 copa
$700 botella

Vino María Tinto(AGOTADO)

$290 copa
$1,100 botella

Whisky Macallan 12

$200 1.5oz.
$2,300 botella

whisky jhonnie walker (etiqueta negra)

$95 1.5oz.
$1,200 botella

Whisky Buchanan's 12

$130 1.5oz.
$1,550 botella

Tequila  Tradicional Reposado

$95 1.5oz.

Tequila Don Julio 70

$130 1.oz.
$1,650 botella

Tequila Maestro Tequilero

$130 1.5oz.
$1,650 botella

ELIT STOLI

$125 1.5oz.
$1,650 botella

Ron Capitán Morgan

$100 1.5oz.
$850 botella

Ron Bacardi

$100 1.5oz.
$850 botella

Gin Hendrick's

$130 1.5oz.
$1800 botella

 
Deliciosa Burgers

Burgers & fries
(Todas nuestras burgers incluyen 150gr. de papas a la francesa)

French Fries
300 grs de papas a la francesa.
----------
$85

Buffalo Fries
300 grs de papas a la francesa, tender de pollo, salsa búfalo y aderezo blue cheese.
----------
$145

Bacon Cheese Fries
300 grs de papas a la francesa, salsa de queso americano, trozos de tocino y jalapeños curtidos.
----------
$145

Nacho Fries
300 grs de papas a la francesa, salsa de queso americano, carne molida, salsa bandera, jalapeño curtido y crema.
----------
$145

 

La Sencilla 
Pan brioche, CARNE DE RES,queso americano, tocino, cebolla, tomate, arúgula y mayonesa.
----------
$205

La Sureña
Pan brioche,CARNE DE RES, queso americano, tocino, coleslaw y salsa bbq.
----------
$205

La Valiente
Pan brioche,CARNE DE RES, queso asadero, tocino, tomate rostizado, jalapeño tatemado y cilantro fresco. 
----------
$205

La Coqueta
Pan brioche,CARNE DE RES, spread de queso azul, tocino, mermelada de cebolla, arúgula y mayonesa de sriracha.
----------
$205

La Texana
Pan brioche,CARNE DE RES, queso americano, tocino, cebolla frita y salsa bbq a base de cerveza Chúcata.
----------
$205

La Respondona
Pan brioche,CARNE DE RES, queso americano, tocino, arúgula, cebolla morada, huevo frito, y mayonesa chipotle. 
----------
$205

La Querida
Pan brioche, hongo portobello marinado, queso manchego, aguacate, arúgula, cebolla morada, tomate y lechuga.
----------
$205

Spicy Chicken Sandwich
Pan brioche, 150 grs de pollo frito, salsa búfalo, aderezo blue cheese y ensalada de repollo. Incluye 150 grs a la francesa. 
----------
$205

 
BBB073.jpg

Aguachiles

Aguachile de Camarón
120 grs de camarón bañado en aguachile de jalapeño, cebolla morada, pepino y cilantro fresco.
----------
$195

Tiradito de Atún
 120 grs de atún fresco bañado en aguachile de chiltepín y cilantro fresco.
----------
$190

Aguachile de Papada
120 grs de papada de puerco asada y bañada en aguachile de chiltepín y cilantro fresco.
----------
$195

Camarones Salseados
200 grs de camarón con cáscara salteados con mantequilla y ajo, bañados en salsa picante. 
----------
$260

 

Tostadas

Mini Tostadas De Pulpo (3)
120 grs de pulpo, tomate, cebolla, mayonesa chipotle, chile serrano y cilantro. 
----------

$240

Tostaditas de Aguachile Tatemado (3)
120 grs de camarón en aguachile tatemado, aguacate, cebolla morada, cilantro y mayonesa, sobre una tostada de maíz. 
----------
$190

Tostaditas de Ceviche (3)
120 grs de camarón, limón, pepino, cebolla morada, chile serrano y cilantro.
----------
$195

Tostaditas de Atún (3)
100 grs de atún fresco, aguacate, pepino, cebolla morada, cilantro fresco y bañada en aderezo especial de la casa.
----------
$190

Tostaditas Togarashi (3)
100 grs de láminas de atún fresco marinado en salsas orientales, mayonesa togarashi, aguacate y cebolla frita, sobre una tostada de maíz. 
----------
$190

BBB046.jpg

Tacos y Sopes

 

Tacos de Fideo y Atún Ahumado (3)
Mezcla de atún ahumado preparado con tomate, cebolla blanca, chile jalapeño, cilantro y fideo seco en salsa de chiltepín; mousse de aguacate, crema, queso cotija y cilantro fresco.
----------
$170

Tacos Gobernador (3)
120 grs. de pulpo, cebolla blanca, chile poblano, ajo, costra de queso, acompañado de salsa verde con chile habanero.
----------
$265

Tacos Volteados (3) 
120 gramos de camarón salteado en mantequilla y ajo, tocino, costra de queso, cebolla morada, cilantro y bañado en crema con chipotle.
----------
$205

Tacos de Papada (3)
 120 grs de papada de puerco asada, cebolla morada curtida, cilantro, mousse de aguacate y aceite de chiltepín.
----------
$195

 

Tacos Dorados De Camarón Y Chilorio (3)
 Camarón salteados con chilorio y salsa macha, mousse de aguacate, crema y cilantro fresco en tortilla de maiz dorados a la plancha 
----------
$195

Tacos de Portobello (3)
150 grs de hongo portobello marinado y asado a la plancha, mousse de aguacate, cebolla morada curtida y salsa verde.
----------
$175

Sopes al Pastor (3) 
120 grs de carne al pastor, mousse de aguacate, cebolla blanca, cilantro fresco y salsa de piña asada con chile habanero. 
----------
$175

Sopes de Chicharrón (3) 
120 grs de chicharrón de puerco bañado en salsa de tomatillo y chipotle, crema, cebolla curtida y cilantro fresco. 
----------
$175

Deliciosa Pizza

Pizzas y Ensaldas
 

 

La Porky 
Salsa de tomate, queso mozzarella, pepperoni, tocino y salchicha italiana. 
----------
$250

La Márgara
Salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca fresca.

----------
$250

La Indecisa 
Salsa de tomate, queso mozzarella, salchicha italiana, cebolla caramelizada y chile quebrado.
----------
$250

La Picosa
Salsa de tomate, queso mozzarella, pollo. aderezo blue cheese y salsa búfalo.

----------
$250

La Ahumada
Salsa de tomate, queso mozzarella, pollo, cebolla morada, jalapeño fresco, salsa BBQ y aderezo chipotle.
----------
$250

La Ligera
Salsa de tomate, queso mozzarella, portobello marinado y queso parmesano.

----------
$250

La Grosera
Salsa de tomate, queso mozzarella fresco, pepperoni y albahaca fresca.

----------
$250

Ensalada Brasas 
Mezcla de lechugas, con queso de cabra, cebolla morada, arándanos, fresas y garapiñado de semillas con vinagreta. 
----------
$185

 
BBB069.jpg

Otros Platillos

Gyozas Fritas (7)
Dumplings asiáticos fritos, rellenos de puerco, ajo, jengibre,  con una salsa de la casa, decorado con ajonjoli y cilantro. 
----------
$175

Hummus con Chimichurri
150 grs de hummus con chimichurri acompañado de pita chips, bastones de zanahoria y apio.
----------
$160

Pulpo Botanero
150 grs. de pulpo frito, glaseado en salsa y decorado con cilantro
----------
$315

Nutella Cheesecake (Próximamente)
Pay de queso sabor nutella con costra de galleta oreo.
----------
$85