Cervezas de línea
Sahuaripa
IPA
6.8% abv
58 IBU
$85 12oz.
$75 lata.
$300 64oz.
Banquetera
Kölsch
4.8% abv
23 IBU
$80 12oz.
$75 lata .
$295 64oz.
Bitachera
hazy ipa
6.6% abv
45 IBU
$95 12oz.
$75 lata.
$325 64oz.
Chúcata
amber ale
5.2% abv
32 IBU
$80 12oz.
$70 lata
$280 64oz
Talega
coffee stout
6.0% abv
40 IBU
$85 12oz.
$70 lata.
$300 64oz.
Talega
coffee stout
6.0% abv
40 IBU
$85 12oz.
$300 64oz.
Cervezas de temporada
buena bola
AMERICANWHEATALE
4.2% abv
15 ibu
$85 12oz.
$65 5OZ.
$285 64oz.
$75 LATA 355ML.
ultra bichi
ULTRA LAGER
3.6% abv
9 IBU
$65 12oz.
$45 5OZ.
$250 64oz.
$60 lata 355ml.
$140 PROMO 4PACK.
AMALAYA
(CERVEZA MEXICAN LAGER)
4.2% ABV
12 IBU
$85 12OZ
$300 64OZ
PASEO EN BAIKA
(WEST COAST IPA)
6.6% ABV
60 IBU
$95 12oz
$325 64OZ
sin prisa
mini neipa
4.8% abv
26 ibu
$95 12oz.
$65 5OZ.
$325 64oz.
OBSIDIANA
(BLACK LAGER)
4.8% ABV
22 IBU
$80
DISPONIBLE SOLO EN LATA
american breakfast
( cerveceria fausto)
red ale irish
5.5% abv
23 ibu
$100 12oz.
$420 64oz.
Cervezas nacionales
Tecate Original
$60 12oz.
Indio
$60 12oz.
amstel ultra
$65 12oz.
CUBETA C/10 CERVEZAS
$600
Otras Bebidas
Tal cual Hard Seltzer SANDIA-PEPINO/ JAMAICA
Agua mineral con alcohol
COCA (REG, LIGHT, CERO)/FANTA/FRESCA
$45lata 355ml.
Refrescos
COCA (REG, LIGHT, CERO)/FANTA/FRESCA
$45 lata 355ml.
limonada
Mineral o natural
$50 vaso 335 ml.
Vinos y Licores
Vino Santo Tomás
$150 copa
$650 botella
Vino Incógnito(AGOTADO)
$180 copa
$700 botella
vodka grey goose
$125 copa
$1,650 botella
MEZCAL DOBLE COBRE
$150 1.5oz
$1,250 botella
whisky jhonnie walker (etiqueta negra)
$130 1.5oz.
$1,350 botella
Whisky Buchanan's 12
$130 1.5oz.
$1,550 botella
mezcal 400 conejos
$150 1.5oz.
$1,150 botella
Tequila Tradicional Reposado
$95 1.5oz.
Tequila Don Julio 70
$130 1.oz.
$1,650 botella
Tequila Maestro Tequilero
$130 1.5oz.
$1,650 botella
tequila bco region mexico
$130 1.5oz.
$1,650 botella
Ron Capitán Morgan
$100 1.5oz.
$850 botella
Ron Bacardi
$100 1.5oz.
$850 botella
Gin Hendrick's
$130 1.5oz.
$1800 botella
Burgers & fries
(Todas nuestras burgers incluyen 150gr. de papas a la francesa)
French Fries
300 grs de papas a la francesa.
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$85
Buffalo Fries
300 grs de papas a la francesa, tender de pollo, salsa búfalo y aderezo blue cheese.
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$165
Bacon Cheese Fries
300 grs de papas a la francesa, salsa de queso americano, trozos de tocino y jalapeños curtidos.
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$160
Nacho Fries
300 grs de papas a la francesa, salsa de queso americano, carne molida, salsa bandera, jalapeño curtido y crema.
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$165
La Respondona
Pan brioche, CARNE DE RES, queso americano, tocino, arúgula, huevo frito, y mayonesa chipotle.
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$220
la CABRONA
Pan brioche, carNe de res, tocino, puré de dátil con chile serrano, arúgula y queso de cabra acompañada de 150gr. de papas a la francesa.
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$220
Spicy Chicken Sandwich
Pan brioche, 150 grs de pollo frito, salsa búfalo, aderezo blue cheese y ensalada de repollo. Incluye 150 grs a la francesa.
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$220
Aguachiles
Aguachile de Camarón
120 grs de camarón bañado en aguachile de jalapeño, cebolla morada, y cilantro fresco.
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$195
Tiradito de Atún
120 grs de laminas de atún fresco bañado en aguachile de chiltepín y cilantro fresco.
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$195
Aguachile de Papada
120 grs de papada de puerco asada y bañada en aguachile de chiltepín y cilantro fresco.
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$195
Aguachile Macho (new)
120 grs camaron, acompañado con salsa macha,hojuelas de ajo frito y chicharron de serrano
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$195
Aguachile Tatemado
120 grs de camarón en aguachile tatemado, aguacate, pepino, cebolla morada, cilantro y mayonesa
----------$195
Tostadas
Tostaditas de Atún (3)
100 grs de atún fresco, aguacate, pepino, cebolla morada, cilantro fresco y bañada en aderezo especial de la casa.
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$195
Tostaditas Togarashi (3)
100 grs de atún fresco marinado en salsa oriental, mayonesa togarashi, aguacate y cebolla frita, sobre una tostada de maíz.
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$195
Tacos y Sopes
TACO DE SIRLOIN
(TORERITAS)
60gr. de sirloin en trozo,cilantro,cebolla, laminas de aguacate, salsa taquera
TACO MAIZ $50pz
Tacos Volteados (3)
120 gramos de camarón salteado en mantequilla y ajo, tocino, costra de queso, cebolla morada encurtida, cilantro y bañado en crema con chipotle.
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$210
Tacos de Papada (3)
120 grs de papada de puerco asada, cebolla morada curtida, cilantro, mousse de aguacate y aceite de chiltepín.
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$195
Tacos Dorados De Camarón Y Chilorio (3)
120 grs de Camarón salteados con chilorio y salsa macha, mousse de aguacate, crema y cilantro fresco en tortilla de maíz dorados a la plancha
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$195
Tacos de Portobello (3) (agotado)
150 grs de hongo portobello marinado y asado a la plancha, mousse de aguacate, cebolla morada curtida y salsa verde.
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$180
SOPES O TACOS al Pastor (3)
120 grs de carne al pastor, mousse de aguacate, cebolla blanca, cilantro fresco y salsa de piña asada con chile habanero.
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$185
Pizzas y Ensaldas
Pizza Roco(14")
Salsa de tomate, queso mozzarella, pepperoni, tocino y salchicha italiana.
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$250
Pizza Margarita(14")
Salsa de tomate, queso mozzarella fresco, tomate rebanado media luna, queso mozzarella, albahaca fresca.
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$250
Pizza Parma(14")
Salsa de tomate, queso mozzarella, láminas de parmesano fresco, arúgula y jamón serrano.
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$295
Pizza Italiana(14")
Salsa de tomate, queso mozzarella, pimiento verde, champiñón, pepperoni, salchicha italiana, aceituna negra, cebolla morada.
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$250
Pizza Infantil(14")
Salsa de tomate, queso mozzarella.
Pepperoni.
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$250
Ensalada Brasas
300 grs de mezcla de lechugas, con queso de cabra, cebolla morada, arándanos, manzana verde y garapiñado de semillas con aderezo.
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$185
Otros Platillos
Gyozas Fritas (7)
Dumplings asiáticos fritos, rellenos de puerco, ajo, jengibre, con una salsa de la casa, decorado con ajonjoli y cilantro.
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$190
ALITAS (10pz.)
alitas de pollo bañadas en una de nuestras salsas especiales
Salsa Sahuaripa: A base de cerveza sahuaripa con cítricos, amargos y picantes.
Salsa Bbq: Con sabores dulces y ahumados.
Salsa búfalo: Con sabores fuertes y picantes.
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$220
BONELESS (300gr.)
Salsa Chúcata: A base de cerveza Chúcata con sabores orientales y picantes.
Salsa Sahuaripa: A base de cerveza Sahuaripa con cítricos, amargos y picantes.
Salsa BBQ: Con sabores dulces y ahumados.
Salsa Búfalo: Con sabores fuertes y picantes
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$220
SAMPLER NFL
(SOLO APLICA DURANTE LOS PARIDOS DE NFL)
300 grs de Boneless
300 grs de papas
300 grs de Rib de Elotes
3pz de burritos de birria
300 grs de alitas
150 grs de guacamole
Acompañados con zanahoria y apio y aderezo ranch
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$599
TIRADITO DE PAPADA
150gr. de papada asada en salsa de pimiento asado, xinipec, alioli de chile serrano y cilantro.
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$195
Chicharrón de Papada
150gr. de papada frita salseados en una mezcla de Buffalo, BBQ y ajonjolí.
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$195
Hummus con Chimichurri
150 grs de hummus con chimichurri acompañado de pita chips, bastones de zanahoria y apio.
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$160
RIBS DE ELOTE
300gr. de rib de elote dulce, fritas y asadas, bañadas en mantequilla de la casa y bañadas con una de nuestras salsas a elegir (chipotle, ranch o bluecheese)
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$185
CEVICHE DE QUESO PANELA
300gr de ceviche fresco de queso panela con tomatillo, aguacate, cebolla morada, pepino, apio, elote, cilantro y chile serrano, acompañado de totopos y alioli de salsa macha.
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$150
Nutella Cheesecake
1pieza de pay de queso sabor Nutella con costra de galleta oreo.
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$90