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Cervezas de línea

Nuestras Cheves

Sahuaripa

IPA
6.8% abv
58 IBU

$85 12oz.
$75 lata.
$300 64oz.

Banquetera

Kölsch
4.8% abv
23 IBU

$80 12oz.
$75 lata .
$280 64oz.

Bitachera

hazy ipa
6.6% abv
45 IBU

$95 12oz.
$75 lata.
$325 64oz.

Chúcata   

amber ale
5.2% abv
32 IBU

$80 12oz.
$70 lata
$280 64oz

Talega  

coffee stout
6.0% abv
40 IBU

$85 12oz.
$70 lata.
$30
0 64oz.

Talega  

coffee stout
6.0% abv
40 IBU

$85 12oz.
$300 64oz.

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Cervezas de temporada

       BUENA BOLA
AMERICAN WHEAT ALE
4.2% abv
15 IBU
$80 12OZ
$280 64OZ

                 down under
(new zealand pils)

5.0% IBU
29 IBU


$85 12OZ
$300 64Oz

        
ULTRA BICHI
ULTRA LAGER 
 3.6% abv
9 % ibu
$55 12OZ
$190 64OZ
4 PACK $120 (SOLO PARA LLEVAR)


OASIS
(HAZY IPA)
6.5% ABV
24 IBU

$95 12OZ
$325 64OZ


SMOKED BEER
(AMBER LAGER)
5.2% ABV
11 IBU

$85 12OZ
$300 64OZ


XV AÑERA
(VIENA LAGER)

5.10% ABV
19 IBU

$80 12OZ
$300 64OZ


CASCADE
(HAZY PALE ALE)

4.7% ABV
16 IBU

$85 12OZ
$300 64OZ









 

Cervezas Nacionales
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Cervezas nacionales

Tecate Original 

$55 12oz.

Indio 

$55 12oz.

amstel ultra 

$55 12oz.

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Otras Bebidas

Tal cual Hard Seltzer SANDIA-PEPINO/ TORONJA/ JAMAICA
Agua mineral con alcohol

 

$50 lata 355ml.
$28 PARA LLEVAR. 

 

Refrescos

COCA (REG, LIGHT, CERO)/FANTA/FRESCA

$35 lata 355ml.

limonada
Mineral o natural


$35 vaso 335 ml.

Vinos y Licores
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Vinos y Licores

Vino Santo Tomás

$150 copa
$650 botella

Vino Incógnito(AGOTADO)

$180 copa
$700 botella

vodka grey goose

$125 copa
$1,650 botella

Whisky Macallan 12

$200 1.5oz.
$2,300 botella

whisky jhonnie walker (etiqueta negra)

$135 1.5oz.
$1,200 botella

Whisky Buchanan's 12

$130 1.5oz.
$1,550 botella
 

mezcal jiteberi

$150 1.5oz.
$1,150 botella

Tequila  Tradicional Reposado

$95 1.5oz.

Tequila Don Julio 70

$130 1.oz.
$1,650 botella

Tequila Maestro Tequilero

$130 1.5oz.
$1,650 botella

tequila bco region mexico

$130 1.5oz.
$1,650 botella

Ron Capitán Morgan

$100 1.5oz.
$850 botella

Ron Bacardi

$100 1.5oz.
$850 botella

Gin Hendrick's

$130 1.5oz.
$1800 botella

Burgers & Fries
Deliciosa Burgers

Burgers & fries
(Todas nuestras burgers incluyen 150gr. de papas a la francesa)


French Fries
300 grs de papas a la francesa.
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$85

Buffalo Fries
300 grs de papas a la francesa, tender de pollo, salsa búfalo y aderezo blue cheese.
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$150

Bacon Cheese Fries
300 grs de papas a la francesa, salsa de queso americano, trozos de tocino y jalapeños curtidos.
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$145

Nacho Fries
300 grs de papas a la francesa, salsa de queso americano, carne molida, salsa bandera, jalapeño curtido y crema.
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$150


 

La Respondona
Pan brioche, CARNE DE RES, queso americano, tocino, arúgula,  huevo frito, y mayonesa chipotle. 
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$215

La Querida
Pan brioche, hongo portobello marinado, queso chihuahua, aguacate, arúgula, cebolla morada, tomate y arúgula.
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$215

Spicy Chicken Sandwich
Pan brioche, 150 grs de pollo frito, salsa búfalo, aderezo blue cheese y ensalada de repollo. Incluye 150 grs a la francesa
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$215

Aguachiles
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Aguachiles

Aguachile de Camarón
120 grs de camarón bañado en aguachile de jalapeño, cebolla morada, pepino y cilantro fresco.
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$195

 

Tiradito de Atún
 120 grs de laminas de atún fresco bañado en aguachile de chiltepín y cilantro fresco.
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$195

Aguachile de Papada
120 grs de papada de puerco asada y bañada en aguachile de chiltepín y cilantro fresco.
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$195


Aguachile Macho (new)
120 grs camaron, acompañado con salsa macha,hojuelas de ajo frito y chicharron de serrano

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$195


 

Tostadas

Tostadas

Tostaditas de Aguachile Tatemado (3)
120 grs de camarón en aguachile tatemado, aguacate, pepino, cebolla morada, cilantro y mayonesa, sobre una tostada de maíz. 
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$190

                

Tostaditas de Atún (3)
100 grs de atún fresco, aguacate, pepino, cebolla morada, cilantro fresco y bañada en aderezo especial de la casa.
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$190

Tostaditas Togarashi (3)
100 grs de atún fresco marinado en salsa oriental, mayonesa togarashi, aguacate y cebolla frita, sobre una tostada de maíz. 
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$190

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Tacos y Sopes

Tacos y Sopes

Tacos de Fideo y Atún Ahumado (3)
120 gramos de mezcla de atún ahumado preparado con tomate, cebolla, chile jalapeño, cilantro y fideo seco en salsa de chiltepín; mousse de aguacate, crema, queso Cotija y cilantro fresco.
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$170

Tacos Gobernador (3) (SOLO EN TEMPORADA)
120 grs. de Pulpo, cebolla blanca, chile poblano, ajo, costra de queso, acompañado de salsa verde con chile habanero.
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$265

Tacos Volteados (3) 
120 gramos de camarón salteado en mantequilla y ajo, tocino, costra de queso, cebolla morada encurtida, cilantro y bañado en crema con chipotle.
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$205

Tacos de Papada (3)
 120 grs de papada de puerco asada, cebolla morada curtida, cilantro, mousse de aguacate y aceite de chiltepín.
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$195

 

Tacos Dorados De Camarón Y Chilorio (3)
 120 grs de Camarón salteados con chilorio y salsa macha, mousse de aguacate, crema y cilantro fresco en tortilla de maíz dorados a la plancha 
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$195

Tacos de Portobello (3)
150 grs de hongo portobello marinado y asado a la plancha, mousse de aguacate, cebolla morada curtida y salsa verde.
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$180

Sopes al Pastor (3) 
120 grs de carne al pastor, mousse de aguacate, cebolla blanca, cilantro fresco y salsa de piña asada con chile habanero. 
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$180

Sopes de Chicharrón (3) 
120grs de chicharrón de puerco bañado en salsa de tomatillo y chipotle, crema, cebolla curtida y cilantro
fresco

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Pizzas y Pastas
Deliciosa Pizza

Pizzas y Ensaldas
 

Pizza Roco(14")
Salsa de tomate, queso mozzarella, pepperoni, tocino y salchicha italiana. 
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$250

Pizza Margarita(14")
Salsa de tomate, queso mozzarella fresco, tomate rebanado media luna, queso mozzarella, albahaca fresca.
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$250

Pizza Parma(14") 
Salsa de tomate, queso mozzarella, láminas de parmesano fresco, arúgula y jamón serrano. 
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$295

Pizza Italiana(14")
Salsa de tomate, queso mozzarella, pimiento verde, champiñón, pepperoni, salchicha italiana, aceituna negra, cebolla morada.
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$250

Pizza Infantil(14") 
Salsa de tomate, queso mozzarella.
Jamón 
Pepperoni.

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$250

Ensalada Brasas 
300 grs de mezcla de lechugas, con queso de cabra, cebolla morada, arándanos, fresas y garapiñado de semillas con aderezo. 
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$185

Otros Platillos
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Otros Platillos

Gyozas Fritas (7)
Dumplings asiáticos fritos, rellenos de puerco, ajo, jengibre,  con una salsa de la casa, decorado con ajonjoli y cilantro. 
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$190

Chicharrón de Papada

150gr. de papada frita salseados en una mezcla de Buffalo, BBQ y ajonjolí.
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$195

Hummus con Chimichurri
150 grs de hummus con chimichurri acompañado de pita chips, bastones de zanahoria y apio.
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$160


COYOTA CON NIEVE (2PZ)
COYOTA ARTESANAL DE TALEGA, RELLENA DE PILONCILLO, BAÑADA CON JARABE DE TALEGA Y ACOMPAÑADAS DE NIEVE DE VAINILLA
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$90

Nutella Cheesecake 
1pieza de pay de queso sabor Nutella con costra de galleta oreo.
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$90

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