menú

Cervezas

 

Banquetera  

Kölsch

4.8% abv

23 IBU

$60 12oz.

$240 64oz.

Sahuaripa 

IPA

6.8% abv

58 IBU

$65 12oz.

$260 64oz.

Talega  

coffee stout

6.0% abv

44 IBU

$65 12oz.

$260 64oz.

Chúcata

amber ale

5.2% abv

32 IBU

$60 12oz.

$240 64oz.

Bitachera    

Hazy IPA

6.6% abv

45 IBU

$75 12oz.

$280 64oz.

Buena Bola 

american wheat ale
4.2% abv
15 IBU

$60 12oz.

$240 64oz.

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Cervezas de temporada

Alhuate  

gose
4.2 % abv

8 IBU

$65 12oz.
$260 64oz.

Pitaya

kolsch
4.8 % abv

23 IBU

$65 12oz.
$260 64oz.

Capitán Centeno

rye pale ale
5.7 % abv

40 IBU

$65 12oz.
$260 64oz.

Sonora Sunset  

blonde ale
4.5 % abv

14 IBU

$60 12oz.
$240 64oz.

Saltamontes  

neipa
6.0 % abv

40 IBU

$75 12oz.
$280 64oz.

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Otras Bebidas

Hard Seltzer

sabor TORONJA
4.2%abv

$50 12oz.

$200 64oz.

Refrescos

varios sabores

$25-lata

Agua Mineral

Topo Chico

$25-botella 600ml.

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Cervezas nacionales

 

Tecate Light  (Agotado)

$40 12oz.

Heineken    (Agotado)

$45 12oz.

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Vino y Licores

 

Vino

Santo tomás merlot

$80-copa

Tequila

maestro tequilero

$120-2oz.

Whisky

johnnie walker (black label)

$120-2oz.

Ron

captain morgan

$70-2oz.

Bacanora

mazot blanco

$90-2oz.

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Burgers & fries

 

French Fries

300 grs de papas a la francesa.

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$70

Buffalo Fries
300 grs de papas a la francesa, tender de pollo, salsa búfalo y aderezo blue cheese.
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$130
 

Bacon Cheese Fries
300 grs de papas a la francesa, salsa de queso americano, trozos de tocino y jalapeños curtidos.
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$120
 

Nacho Fries
300 grs de papas a la francesa, salsa de queso americano, carne molida Rancho El 17, salsa bandera, jalapeño curtido y crema.
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$130
 

La Sencilla
Pan brioche, 150gr. de carne Rancho El 17, queso americano, tocino, cebolla blanca, tomate, arúgula y aderezo de la casa, acompañada de 150gr. de papas a la francesa.
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$180
 

La Sureña
Pan brioche, 150gr. de carne Rancho El 17, queso americano, tocino, coleslaw y salsa bbq, acompañada de 150gr. de papas a la francesa.
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$180
 

La Valiente
Pan brioche, 150gr. de carne Rancho El 17, queso asadero, tocino, tomate rostizado, jalapeño tatemado y cilantro fresco, acompañada de 150gr. de papas a la francesa.
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$180
 

La Coqueta
Pan brioche, 150gr. de carne Rancho El 17, blue cheese, tocino, arúgula, mermelada de cebolla y mayonesa siracha, acompañada de 150gr. de papas a la francesa.
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$180
 

La Texana
Pan brioche, 150gr. de carne Rancho El 17, queso americano, tocino, cebolla frita y salsa bbq a base de cerveza Chúcata, acompañada de 150gr. de papas a la francesa.
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$180
 

La Respondona
Pan brioche, 150gr. de carne Rancho El 17, queso americano, tocino, huevo frito, arúgula y mayonesa chipotle, acompañada de 150gr. de papas a la francesa.
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$180
 

La Querida 
Pan brioche, hongo portobello marinado, queso manchego, aguacate, cebolla morada, tomate y arúgula.
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$180
 

Spicy Chicken Sandwich
Pan brioche, 150 grs de pollo frito, salsa búfalo, aderezo blue cheese
y ensalada de repollo. Incluye 150 grs a la francesa. 

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$180
 

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Aguachiles

 

Aguachile de Papada
120 grs de papada de puerco asada y bañada en aguachile de chiltepín y cilantro fresco.
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$150
 

Tiradito de Atún
 120 grs de atún fresco bañado en aguachile de chiltepín y cilantro fresco.
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$170
 

Tostadas

 

Tostaditas de Atún (3)
100 grs de atún fresco, aguacate, pepino, cebolla morada, cilantro fresco y bañada en aderezo especial de la casa.
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$160
 

Tostaditas Togarashi (3)
100 grs de láminas de atún fresco marinado en salsas orientales, mayonesa togarashi, aguacate y cebolla frita, sobre una tostada de maíz. 
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$160
 

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Tacos y Sopes

 

Tacos de Papada (3)
 120 grs de papada de puerco asada,  cebolla blanca, cebolla morada curtida, cilantro, mousse de aguacate y aceite de chiltepín.
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$150
 

Tacos de Fideo y Atún Ahumado (3)
Mezcla de atún ahumado preparado con tomate, cebolla blanca, chile jalapeño, cilantro y fideo seco en salsa de chiltepín; mousse de aguacate, crema, queso cotija y cilantro fresco.
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$135
 

Sopes de Chicharrón (3)
120 grs de chicharrón de puerco bañado en salsa de tomatillo y chipotle, crema, cebolla curtida y cilantro fresco. 
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$140

Tacos Dorados de Camarón y Chilorio (3)
Camarón salteado con chilorio y salsa macha, mousse de aguacate, crema y cilantro fresco en tortilla de maíz dorados a la plancha
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$185
 

Tacos de Portobello (3)
150 grs de hongo portobello marinado y asado a la plancha, mousse de aguacate, cebolla morada curtida y salsa verde.
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$140

Sopes al Pastor (3)
120 grs de carne al pastor, mousse de aguacate, cebolla blanca, cilantro fresco y salsa de piña asada con chile habanero. 
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$140
 

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Otros Platillos

 

Chicharrón de Papada
120gr. de papada frita salsaeados en una mezcla de Buffalo, BBQ y ajonjolí.
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$165

Hummus con Chimichurri
150 grs de hummus con chimichurri acompañado de pita chips, bastones de zanahoria y apio.
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$120
 

Gyozas Fritas (7) 
 Dumplings asiáticos fritos, rellenos de puerco, ajo, jengibre, con una salsa de la casa. 
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$140
 

Pay de Nutella
Pay de queso y nutella con base de galleta, chispas de chocolate, crema batida y salsa de avellana-chocolate.
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$85