MENÚ

NAVARRETE

Cervezas

 

Sahuaripa  

IPA

6.8% abv

58 IBU

$70 12oz.
$285 64oz.

Banquetera

Kölsch

4.8% abv

23 IBU

$65 12oz.
$265 64oz.

Bitachera

hazy ipa
6.6% abv
45 IBU

$80 12oz.
$310 64oz.

Chúcata   

amber ale

5.2% abv

32 IBU

$65 12oz.
$265 64oz

Talega  

coffee stout

6.0% abv

44 IBU

$70 12oz.
$285 64oz.

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Cervezas de temporada

honey bit

doble hazy ipa
9% abv
45 IBU

$90 12oz.
$310 64oz.

buena bola (agotada)

american wheat ale
4.2% abv
14 IBU

$70 12oz.
$265 64oz.

NUNCA JAMAS 

HAZY IPA LINEA #4 
6.6% abv
46 IBU

$80 12oz.
$310 64oz.

21

american PALE ALE
5.6 % abv
39 IBU

$70 12oz.
$285 64oz.

la bienvenida (colab. amante)

pale ale 
5.5% abv
42 IBU

$70 12oz.
$285 64oz.

schwarzbier

dark lager
4.8% abv
20
 IBU

$70 12oz.
$285 64oz.

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Cervezas nacionales

 

Tecate Light

$40 12oz.

Tecate Original

$40 12oz.

Indio

$40 12oz.

Heineken

$45 12oz.

Bohemia

oscura, clara y weizen
$45 12oz.

Amstel Ultra

$45 12oz.

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Otras Bebidas

Hard Seltzer (JAMAICA, TORONJA Y PEPINO-SANDIA)

$50 12oz.
 

Refrescos

varios sabores
$25 lata 355ml.

Agua Mineral

Topo chico

$25 botella 600ml.

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Vinos y Licores

 

Vino Santo Tomás (agotado)

$150 copa
$550 botella

Vino Tesonero

$150 copa
$550 botella

Vino Incógnito

$180 copa
$700 botella

Vino María Tinto

$290 copa
$1,100 botella

Whisky

johnnie walker (black label)
$130 1.5oz.
$1,550 botella

Vodka Grey Goose

$125 1.5oz.
$1,650 botella

Vodka Absolut

$95 1.5oz.
$1,200 botella

Tequila  Tradicional Reposado

$95 1.5oz.

Tequila Tradicional Plata

$75 1.5oz.

Tequila Herradura Ultra

$130 1.5oz.
$1,550 botella

Tequila Herradura Plata

$90 1.5oz.
$1,200 botella

Tequila Don Julio 70

$130 1.oz.
$1,650 botella

Tequila Maestro Tequilero

$130 1.5oz.
$1,650 botella

Ron Capitan Morgan

$100 1.5oz.
$850 botella

Ron Bacardi

$100 1.5oz.
$850 botella

Ron Matusalem Platino

$70 1.5oz.
$750 botella

Ron Matusalem Clasico

$100 1.5oz.
$850 botella

Gin Hendrick's

$130 1.5oz.
$1800 botella

Carajillo

$120

Mezcal 400 Conejo

$120 1.5oz.
$850 botella

Bacanora Don Erick Reposado

$140 1.5oz.
$1,900 botella

Bacanora Don Erick Plata

$120 1.5oz.
$1,800 botella

 
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Burgers & fries

(Todas nuestras burgers incluyen 150gr. de carne Rancho El 17 y 150gr. de papas a la francesa)

French Fries
300 grs de papas a la francesa.
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$80

Buffalo Fries
300 grs de papas a la francesa, tender de pollo, salsa búfalo y aderezo blue cheese.
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$135

Bacon Cheese Fries
300 grs de papas a la francesa, salsa de queso americano, trozos de tocino y jalapeños curtidos.
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$135

Nacho Fries
300 grs de papas a la francesa, salsa de queso americano, carne molida Rancho El 17, salsa bandera, jalapeño curtido y crema.
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$135

 

La Sencilla
Pan brioche, queso americano, tocino, cebolla morada, tomate, arúgula y mayonesa.
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$195

La Sureña
Pan brioche, queso americano, tocino, coleslaw y salsa bbq.
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$195

La Valiente
Pan brioche, queso asadero, tocino, tomate rostizado, jalapeño tatemado y cilantro fresco. 
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$195

La Coqueta
Pan brioche, spread de queso azul, tocino, mermelada de cebolla, arúgula y mayonesa de sriracha.
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$195

La Texana
Pan brioche, queso americano, tocino, cebolla frita y salsa bbq a base de cerveza Chúcata.
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$195

La Respondona
Pan brioche, queso americano, tocino, arúgula, cebolla morada, huevo frito, y mayonesa chipotle. 
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$195

La Querida
Pan brioche, hongo portobello marinado, queso manchego, aguacate, arúgula, cebolla morada, tomate y lechuga.
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$195

Spicy Chicken Sandwich
Pan brioche, 150 grs de pollo frito, salsa búfalo, aderezo blue cheese
y ensalada de repollo. Incluye 150 grs a la francesa. 

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$195

 
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Aguachiles

Aguachile de Camarón
120 grs de camarón bañado en aguachile de jalapeño, cebolla morada, pepino y cilantro fresco.
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$185

Tiradito de Atún
 120 grs de atún fresco bañado en aguachile de chiltepín y cilantro fresco.
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$195

Aguachile de Papada
120 grs de papada de puerco asada y bañada en aguachile de chiltepín y cilantro fresco.
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$180

Camarones Salseados
200 grs de camarón con cáscara salteados con mantequilla y ajo, bañados en salsa picante. 
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$245

 

Tostadas

Mini Tostadas De Pulpo (3)
120 grs de pulpo, tomate, cebolla, mayonesa chipotle, chile serrano y cilantro. 
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$230

Tostaditas de Aguachile Tatemado (3)
120 grs de camarón en aguachile tatemado, aguacate, cebolla morada, cilantro y mayonesa, sobre una tostada de maíz. 
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$180

Tostaditas de Ceviche (3)
120 grs de camarón, limón, pepino, cebolla morada, chile serrano y cilantro.
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$185

Tostaditas de Atún (3)
100 grs de atún fresco, aguacate, pepino, cebolla morada, cilantro fresco y bañada en aderezo especial de la casa.
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$180

Tostaditas Togarashi (3)
100 grs de láminas de atún fresco marinado en salsas orientales, mayonesa togarashi, aguacate y cebolla frita, sobre una tostada de maíz. 
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$180

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Tacos y Sopes

 

Tacos de Fideo y Atún Ahumado (3)
Mezcla de atún ahumado preparado con tomate, cebolla blanca, chile jalapeño, cilantro y fideo seco en salsa de chiltepín; mousse de aguacate, crema, queso cotija y cilantro fresco.
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$160

Tacos Gobernador (3)
120 grs. de pulpo, cebolla blanca, chile poblano, ajo, costra de queso, acompañado de salsa verde con chile habanero.
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$250

Tacos Volteados (3) 
120 gramos de camarón salteado en mantequilla y ajo, tocino, costra de queso, cebolla morada, cilantro y bañado en crema con chipotle.
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$195

Tacos de Papada (3)
 120 grs de papada de puerco asada, cebolla morada curtida, cilantro, mousse de aguacate y aceite de chiltepín.
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$185

 

Tacos Dorados De Camarón Y Chilorio (3)
 Camarón salteados con chilorio y salsa macha, mousse de aguacate, crema y cilantro fresco en tortilla de maiz dorados a la plancha 
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$185

Tacos de Portobello (3)
150 grs de hongo portobello marinado y asado a la plancha, mousse de aguacate, cebolla morada curtida y salsa verde.
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$165

Sopes al Pastor (3)
120 grs de carne al pastor, mousse de aguacate, cebolla blanca, cilantro fresco y salsa de piña asada con chile habanero. 
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$165

Sopes de Chicharrón (3)
120 grs de chicharrón de puerco bañado en salsa de tomatillo y chipotle, crema, cebolla curtida y cilantro fresco. 
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$165

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Pizzas Pastas y Ensaldas
 

 

Pizza 4 Quesos
Salsa de tomate, queso mozzarella, queso roquefort, queso parmesano y queso chihuahua.
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$285

Pizza Rocco
Salsa de tomate, mozzarella, pepperoni, tocino y salchicha artesanal. 
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$235

Pizza Capricciosa
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón, aceituna negra, champiñon y alcachofa.
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$245

Pizza Sonorense 
Salsa de tomate, mozzarella, tiras de filete de res, champiñones, cebolla y chile verde. 
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$265

Pizza Andoni
Salsa de tomate, mozzarella con salami, salchicha italiana y cebolla morada.
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$225

Pizza Bianca 
Salsa alfredo, corazones de alcachofa, tomate deshidratado, y espinaca fresca.
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$235

Pizza Margarita
Salsa de tomate, sozzarella fresco, rodajas de tomate curado en orégano y albahaca.
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$225

Pizza Bacio di Parma
Salsa de tomate, mozzarella fresco, láminas de parmesano fresco, arúgula, prosciutto.
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$295

Pasta Bolognesa
Spaghetti con salsa bolognesa.
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$195

Pasta Carbonara
Spaghetti con salsa carbonara y pancetta.
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$195

Pasta Chipotle
Spaghetti en crema de chipotle con camarones 
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$195

Ensalada Brasas
Mezcla de lechugas, con queso de cabra, cebolla morada, arándanos, fresas y garapiñado de semillas con vinagreta. 
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$185

Ensalada Griega
Mezcla de lechugas con pepino, tomate cherry, aceituna negra, alcachofa, rábano, queso feta y aderezo griego.
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$185

 
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Otros Platillos

Gyozas Fritas (7)
Dumplings asiáticos fritos, rellenos de puerco, ajo, jengibre,  con una salsa de la casa, decorado con ajonjoli y cilantro. 
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$165

Hummus con Chimichurri
150 grs de hummus con chimichurri acompañado de pita chips, bastones de zanahoria y apio.
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$145

Pulpo Botanero
150 grs. de pulpo frito, glaseado en salsa y decorado con cilantro
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$315

Nutella Cheesecake
Pay de queso sabor nutella con costra de galleta oreo.
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$85

Oreos Capeadas (6pza)
Galletas capeadas y fritas al momento, con salsa de chocolate y crema batida.

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$85