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Obregón
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Cervezas
Cheves
ULTra BICHI
ULTRA LAGER
3.6% abv
9 IBU
$60 12oz.
$30 5OZ.
$220 64oz.
$45 lata 355ml.
$240 PROMO 6PACK.
buena bola
cerveza de trigo con
cáscara de naranja
4.2% abv
15 IBU
$75 12oz.
$55 5OZ.
$275 64oz.
$65 LATA 355ML.
Banquetera
Kölsch
4.8% abv
23 IBU
$75 12oz.
$45 5OZ.
$275 64oz.
$65 lata 355ml.
Chúcata
amber ale
5.2% abv
32 IBU
$75 12oz.
$45 50Z.
$275 64oz.
$65 lata 355ml.
Talega
coffee stout
6.0% abv
40 IBU
$80 12oz.
$55 5OZ.
$295 64oz.
$65 lata 355ml.
Bitachera
Hazy IPA
6.6% abv
45 IBU
$90 12oz.
$60 5OZ.
$320 64oz.
$75 lata 355ml.
Sahuaripa
IPA
6.8% abv
58 IBU
$80 12oz.
$55 5OZ.
$295 64oz.
$65 lata 355ml
SAMPLER
5 CERVEZAS DE 5OZ
$185
PROMO 4 PACK DE LATAS
APLICA EN BANQUETERA, CHUCATA, TALEGA, SAHUARIPA, buena bola.
PROMO VALIDA EN CERvEZAS IGUALES para llevar
$190
Cervezas de temporada
OKTOBERFEST
CERVEZA DE TEMPORADA
LAGER ESTILO Märzen
6% abv
19 ibu
$100 TARRO 14 OZ
$75 12 oz.
$45 5 oz.
$65 LATA 355ML.
AMALAYA
cERVEZA DE TEMPORADA
MEXICAN LAGER
4.2 % abv
12 ibu
$75 12 oz
$60 5 oz
$275 64oz
$65 LATA PARA LLEVAR
LA MARIA
colaboración CON BEER DELIVERY GUY
HAZY IPA
6.7% abv
29 ibu
$90 12oz.
$60 5OZ.
$320 64oz.
$75 lata 355ml.
OBSIDIANA
CERVEZA DE TEMPORADA
BLACK LAGER
4.8% abv
22 IBU
$75 12 oz
$45 5 oz
SIN PRISA
CERVEZA DE TEMPORADA
MINI NEIPA
4.8% abv
26 IBU
$100 12 oz
$55 5 oz
Tal Cual
tal cual hard seltzer
sabor sandía-pepino
$50-lata de 355 ml.
tal cual hard seltzer
sabor jamaica
$50-lata de 355ml.
Otras Bebidas
limonada
natural-mineral
$50 12oz.
Refrescos
coca cola regular
coca cola light
coca cola zero
sprite
fresca
$45-lata 355ML.
Agua Mineral
Topo Chico
$50-botella 600ml.
sangría
$120
MEZCALITA DE JAMAICA
$140
carajillo
$160
taleguillo
licor 43 shakeado con nuestra cerveza talega
$150
Cervezas nacionales
Ancla 4
modelo especial
$60 12oz.
negra modelo
$65 12oz.
michelob ultra
$ 60 12oz.
pacífico clara
$55 12oz.
pacífico light
$55 12oz.
pacífico suave
$55 12oz.
CORONA EXTRA
$55 12oz.
CORONA CERO
$60 12oz.
VinoS y Licores
Vinos y Licores
tesonero tinto
$170 copa (5oz)
$650 BOTELLA
TEQUILA
MaESTRO DOBEL
$150 2oz.
$1,900 BOTELLA
DON JULIO 70
$150 2OZ.
$1,900 BOTELLA
JOSE CUERVO TRADICIONAL
$105 2 oz
$1,400 BOTELLA
Whisky
BLACK LABEL
$130-2oz.
$1,550 botella
GIN
HENDRICKS
$130-2oz.
VODKA
GREY GOOSE $130 2oz
ABSOLUT AZUL $100 2OZ
Ron
MaTUSALEM platino
$100 2oz.
$1,650 BOTELLA
CAPitán MORGAN ORIGINAL
$100 2OZ.
$900 BOTELLA
bacardí
$100 2 oz
$900 BOTELLA
Bacanora
AGUA MIEL
$120-2OZ.
42 GRADOS
$120-2OZ.
KILINGA SILVESTRE
$120-2OZ.
KILINGA REPOSADO
$120-2OZ.
Mezcal
400 CONEJOS
$100-2oz.
$1,400 BOTELLA
Burgers & fries
Burger & Fries
French Fries
300 grs de papas a la francesa.
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$80
Buffalo Fries
300 grs de papas a la francesa, 120gr de tender de pollo, salsa búfalo y aderezo blue cheese.
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$180
Bacon Cheese Fries
300 grs de papas a la francesa, salsa de queso americano, trozos de tocino y jalapeños curtidos.
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$145
Nacho Fries
300 grs de papas a la francesa, salsa de queso americano, carne, salsa bandera, jalapeño curtido y crema.
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$170
OKTOBERDOG
Dogo estilo alemán con salchicha alemana tradicional, catsup curry, mostaza dulce, tocino y cebolla caramelizada en cerveza märzen, acompañado de 150 gr de papas fritas.
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$120
La Cabrona
Pan brioche, 150gr. de carne, mezcla de dátil con chile serrano, tocino, arúgula y queso de cabra, acompañada de 150gr. de papas a la francesa.
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$220
La Sencilla
Pan brioche, 150gr. de carne, mayonesa, queso americano, tocino, cebolla morada, tomate, arúgula, acompañada de 150gr. de papas a la francesa.
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$220
La Sureña
Pan brioche, 150gr. de carne, queso americano, tocino, coleslaw y salsa bbq, acompañada de 150gr. de papas a la francesa.
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$220
La Valiente
Pan brioche, 150gr. de carne, queso asadero, tocino, tomate rostizado, jalapeño tatemado y cilantro fresco, acompañada de 150gr. de papas a la francesa.
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$220
La Texana
Pan brioche, 150gr. de carne, queso americano, tocino, cebolla frita y salsa bbq a base de cerveza Chúcata, acompañada de 150gr. de papas a la francesa.
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$220
La Respondona
Pan brioche, 150gr. de carne, queso americano, tocino, huevo frito, arúgula y mayonesa chipotle, acompañada de 150gr. de papas a la francesa.
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$220
Spicy Chicken Sandwich
Pan brioche, 150 grs de pollo frito, salsa búfalo, aderezo blue cheese y ensalada de repollo. Incluye 150 grs a la francesa.
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$220
Aguachiles
Aguachiles
Aguachile de Papada
120 grs de papada de puerco asada y bañada en aguachile de chiltepín y cilantro fresco.
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$195
Tiradito de Atún
120 grs de láminas de atún fresco bañado en aguachile de chiltepín, cebolla morada, cilantro fresco, musse de aguacate y aderezo chipotle.
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$195
Aguachile Tatemado
120 grs de camarón en aguachile tatemado, acompañado de pepino, cilantro, cebolla morada y aguacate.
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$195
Aguachile de Camarón
120 grs de camarón bañado en aguachile de jalapeño, cebolla morada, pepino y cilantro fresco.
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$195
Aguachile Macho de Atún
120 grs de atún fresco, bañado en aguachile a base de salsa macha, con hojuelas de ajo frito, chicharrón de chile serrano y cilantro fresco.
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$195
Aguachile Macho de Camarón
120 grs de camarón, bañado en aguachile a base de salsa macha, con hojuelas de ajo frito, chicharrón de chile serrano y cilantro fresco.
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$195
Aguachile Chiculi
120 grs de camarón cocido y 60g de atún fresco acompañado de cebolla morada, serrano y aguacate servido en una base de nuestro salseado especial con chile quebrado
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$200
Toritos de Camarón
6 piezas de chile caribe rellenas de 120g de camarón, bañadas en salsas negras de la casa .....................
$190
Tostadas
Tostadas
Tostaditas de Atún (3)
100 grs de atún fresco, aguacate, pepino, cebolla morada, cilantro fresco y bañada en aderezo especial de la casa.
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$190
Tostaditas Togarashi (3)
100 grs de atún fresco marinado en salsas orientales, mayonesa togarashi, aguacate y cebolla frita, sobre una tostada de maíz.
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$190
Tacos y Sopes
Tacos y Sopes
Tacos de Papada (3)
120 grs de papada de puerco asada, cebolla morada encurtida, cilantro fresco, mousse de aguacate y aceite de chiltepín.
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$190
Tacos Bañados
2 tacos de camarones al cilantro en tortilla de maíz, bañados en nuestra salsa tomatuda servidos con crema y cilantro .....................
$190
Tacos Volteados (3)
120 grs de camarón salteado en mantequilla y ajo, tocino, costra de queso, cebolla morada encurtida, mousse de aguacate, cilantro y bañados en crema con chipotle.
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$200
Sopes de Chicharrón (3)
120 grs de chicharrón de puerco bañado en salsa de tomatillo y chipotle, crema, cebolla morada encurtida y cilantro fresco.
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$195
Tacos Dorados de Camarón y Chilorio (3)
120 gr de camarón salteados con chilorio y salsa macha, mousse de aguacate, crema y cilantro fresco en tortilla de maíz dorados a la plancha.
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$190
Sopes al Pastor (3)
120 grs de carne al pastor, mousse de aguacate, cebolla blanca, cilantro fresco y salsa de piña asada con chile habanero.
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$195
pizzas Y ENSALADAS
Pizza Italiana (14 pulgadas)
Salsa de tomate, queso mozzarella, pepperoni, pimiento verde, cebolla morada, champiñón, aceituna negras, salchicha artesanal.
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$250
Pizza Roco (14 pulgadas)
Mozzarella, pepperoni, tocino y salchicha artesanal.
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$250
Pizza Parma (14 pulgadas)
Mozzarella, láminas de parmesano fresco, arúgula y jamón serrano.
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$295
Pizza Sonorense (14 pulgadas)
Mozzarella, tiras de diezmillo, champiñones, cebolla morada y chile verde.
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$250
Pizza Margarita (14 pulgadas)
Mozzarella, rodajas de tomate, mozzarella fresco y albahaca.
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$250
Ensalada Brasas
Mezcla de lechugas, queso de cabra, cebolla morada, arándanos, fresas y garapiñado de semillas con aderezo.
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$185
PIZZAS
Otros Platillos
Otros Platillos
Chicharrón Porkbelly
Porkbelly sazonado con salsas de la casa y frito, acompañado de guacamole tradicional.
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$200
Rib's de elote (8)
Ribs de elote dulce, fritas y asadas, bañadas en mantequilla de la casa, queso cotija, alioli de chile serrano.
Acompañadas de 2 onzas del aderezo a su elección.
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$185
Chimichangas de birria de res (3)
Rellenas con queso chihuahua, cilantro, cebolla morada y alioli de chile serrano, acompañadas de un juguito bichi.
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$220
Tiradito de papada
150 gr de papada de puerco asada y bañada en salsa de pimiento asado, xinipec, alioli de chile serrano y cilantro.
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$195
Alitas
6 piezas bañadas en salsa de su elección, acompañadas de aderezo Ranch, bastones de apio y zanahoria.
Salsa Chúcata: A base de cerveza Chúcata con sabores orientales y picantes.
Salsa Sahuaripa: A base de cerveza Sahuaripa con cítricos, amargos y picantes.
Salsa BBQ: Con sabores dulces y ahumados.
Salsa Búfalo: Con sabores fuertes y picantes.
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$220
Boneless
300gr. de pechuga de pollo en salsa de su elección, acompañados de aderezo Ranch, bastones de apio y zanahoria.
Salsa Chúcata: A base de cerveza Chúcata con sabores orientales y picantes.
Salsa Sahuaripa: A base de cerveza Sahuaripa con cítricos, amargos y picantes.
Salsa BBQ: Con sabores dulces y ahumados.
Salsa Búfalo: Con sabores fuertes y picantes.
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$200
Ceviche de panela
300gr. de ceviche fresco de queso panela, tomatillo, aguacate, cebolla morada, pepino, apio, elote, limón, cilantro fresco, chile serrano y alioli de salsa macha.
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$150
Chicharrón de Papada
200 gr. de papada frita bañada en salsa de la casa y ajonjolí.
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$195
Hummus con Chimichurri
150 grs de hummus con chimichurri acompañado de pita chips, bastones de zanahoria y apio.
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$160
Gyozas Fritas (7)
Dumplings asiáticos fritos, rellenos de puerco, ajo, jengibre, con una salsa de la casa, decorado con ajonjoli y cilantro.
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$210
Cheesecake Nutella
Rebanada de pay de queso sabor Nutella con costra de galleta Oreo, crema batida y salsa de avellana-chocolate.
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$120
Coyota con nieve
Coyota de Dulce de leche asada al comal con bola de nieve de vainilla
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$120
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